Dans "Mon territoire j’y crois", notre émission parrainée par le Crédit Agricole Sud Méditerranée, Jean-Michel Barcelo ingénieur agronome et Œnologue-conseil nous parle de l'activité de Synergie Lab qui intervient avant, pendant après la transformation du raisin en vin. Dans ce métier qui a profondément changé et il nous dévoile les nouvelles tendances de l'élaboration du vin rouge.
