Über eine Milliarde Mahlzeiten werden täglich in Haushalten überall auf der Welt weggeworfen – Mahlzeiten, die eigentlich noch genießbar wären. Allein sie würden ausreichen, um alle hungernden Menschen auf der Welt mit einer Mahlzeit am Tag zu versorgen. Wenn wir Lebensmittel wegwerfen, verschwenden wir nicht nur das Essen, mit dem jemand ernährt werden könnte, sondern auch die gesamte Energie und alle Ressourcen, die für die Herstellung aufgewendet wurden. Jedes nicht verzehrte Lebensmittel bedeutet auch, dass Treibhausgasemissionen unnötig die Umwelt belasten. Mit ihren Abfallbewirtschaftungsstrategien will die EU erreichen, dass Müll die Umwelt und die Gesundheit weniger stark belastet.
