In dieser Episode sprechen Patrick und Joerg über die Dynamik im globalen Kaffeemarkt, insbesondere über die aufstrebende chinesische Kette Cotti-Coffee, die mit extrem niedrigen Preisen und einer beeindruckenden Expansionsstrategie neue Massstäbe setzt.
Die Diskussion beleuchtet die Herausforderungen im Kaffeegeschäft, die Bedeutung von Kundenbeziehungen, Wartezeit Optimierung und digitaler Zahlungsprozesse sowie die Rolle von Daten im Kundenservice. Besonders spannend ist der Blick auf asiatische Geschäftsmodelle, die Geschwindigkeit, Skalierung und Technologie konsequent kombinieren.
Zudem analysieren die beiden das Pendlerverhalten, digitale Kaufprozesse und die Frage, wie Unternehmen durch ein besseres Technologieverständnis im Management langfristig wettbewerbsfähig bleiben können.
