Det ska vara svensk fisk på tallrik, men de svenska vattendragen beskrivs som biologiska öknar. Hör om mystiska brott och om hur musslor kan göra fiskproduktionen hållbar.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Det här är en del serien Matens pris av Ekots Daniel Öhman och Malin Olofsson.
