Dagens kock, Stefan Ekengren, besöker Gunnar Bolin i podden "Bolin på Bokmässan och berättar att en INTE behöver frysa laxen innan en gravar den.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Och det pratas om ärtsoppa, kålpuddning och pölsa.
Häng med i podden "Bolin på Bokmässan", som ersätter Lundströms Bokradio när Marie Lundström är sjuk.
