I Meny ställer sig en ny gästkock i köket. Han heter Roger Karlsson och
är kökschef på Sveriges äldsta värdshus, Gripsholms värdshus i
Mariefred. I sitt första gästspel bjuder Roger på
Gripsholmslåda. Årets kock Tom Sjöstedt serverar en vegetarisk
tallrik.
Christina Fjellström, professor i måltidsforskning, berättar om
mattrender från 50-talet fram till våra dagar. Vi träffar även biskopen
i Linköping Martin Lind som också är direktör i 50-årsjubilerande
Gastronomiska Akademien.
Programledare: Sven ekberg.
slutmusik: Que sera, sera med Doris Day.
