Snön ligger fortfarande vit på kökstaket i Kalmar och på spisen står
Karin Franssons vintergryta med bacon, äpple, cider och svamp. Hon
bjuder också på en rykande het grönsakssoppa med orientaliska kryddor.
Mat- och vinskribenten Håkan Larsson serverar en salamispäckad kyckling
på avokadobädd och till den ett glas vitt vin - Fleur du Cap
Chardonnay.
Vi får också rapporter från Grüne Woche, den stora matmässan i Berlin,
och Bocuse d'Or, VM i matlagning i Lyon.
Programledare: Sven Ekberg.
