Älska dina rester är budskapet i veckans Meny. Varje år slänger svenska
hushåll cirka 900 000 ton mat. Nästan 60 procent av all den mat som
åker i soptunnan går att ta hand om med lite planering. I Meny får
du råd, tips och recept på hur du kan rädda maten och därmed spara både
pengar och miljö.
Produktionen av maten som vi kastar varje år orsakar
koldixoidutsläpp motsvarande utsläppen från cirka 700 000 medelstora
bilar eller 460 000 oljeeldade villor.
Annica Triberg, författare till boken "100 sätt att rädda maten" delar
med sig av sina recept och kunskaper. På menyn står bl a löksoppa,
kycklinggryta, gulasch och en gammal dessertklassiker - romtopt.
Meny besöker också London där det kryllar av nya trendiga restauranger,
men det finns undantag. Vår reporter har hittat en londonkrog som har
gjort det till sitt signum, att hålla fast vid det gamla traditionella.
Dessutom presenterar vår vinexpert Karsten Thurfjell aprilnyheterna på
Systembolagets hyllor och han är inte särskill
