Det stundar långhelg och Meny bjuder in alla matglada helgfirare till
sommarköket i Kalmar.
Karin Fransson serverar bl a en kall grön potatissoppa, marinerade
grönsaker och en vit chokladpannacotta. Håkan Larsson bjuder på
kryddiga korvar med en smakrik sallad från Levanten. I glaset en stadig
rosé som balanserar det kryddiga utan att bli mjäkigt.
Vi tittar även på vad som finns i butikernas frukt- och
gröntdiskar när sommaren står för dörren. Meny lämnar också
försommaren i Sverige för en utflykt till Louisiana där man
tillverkar den världskända tabascosåsen. Dessutom ett nytt besök i
Jens Linders gastronomiska bibliotek.
Programledare: Sven Ekberg.
