På fredag är det lutfiskens dag, vilket Meny naturligtvis
uppmärksammar.
Novembersoppa står också på veckans meny. karin fransson serverar en
krämig spetskålsoppa med laxrom och Karl ljung, årets kock 1999,
mandelpotatisoppa med rökt sidfläsk , äpple och kantareller.
Karsten Thurfjell serverar drycker till lutfisken och Mårtens afton. Du
får också tips på ekologiska viner.
Skådespelaren Peter Harryson läser en text av Evert Taube ur
Gastronomisk kalender.
Programledare Sven Ekberg.
