Sergipe tem camarão na merenda escolar! Neste episódio, o vice-governador e secretário de Estado da Educação de Sergipe, Zezinho Sobral, celebra a inserção do camarão na merenda escolar das escolas estaduais sergipanas. Lançado no Centro de Excelência Leandro Maciel, o Programa Filé de Camarão na Merenda Escolar vai atender, inicialmente, 42 unidades escolares de Tempo Integral localizadas na Diretoria de Educação de Aracaju (DEA) e Diretorias Regionais 01 e 06, essas são regiões de grande produção da carcinicultura. Cada escola será responsável pelo controle da oferta de camarão, com autorização dos pais ou responsáveis legais através de assinaturas de Termos de Consentimento. O Departamento de Alimentação Escolar (DAE) da Secretaria de Educação capacitou as escolas para o preparo do camarão e forneceu os equipamentos adequados para armazenamento. E para aqueles alunos que tem alergia, o cardápio continua oferecendo outras opções de proteína!
Ascom Zezinho Sobral Vice-governador de Sergipe e secretário de Estado da Educação ascomzezinhosobral@gmail.com
