Quand on a pu sortir de chez nous on est parties sillonner la campagne pour poser nos micros chez Véronique et Thibaut alias Les Pains dépaysants, voici donc le 7ème crousti-épisode de Bérézina.Depuis Godewaersvelde dans les Flandres Véronique et Thibaut font du pain bio à partir de variétés de blé anciennes, travaillent ensemble et nous racontent le chemin qui a les a mené jusque là. Ensemble, on a parlé de la résilience d'un projet local face à la crise, de tout quitter pour se lancer sur la route d'un nouveau projet de vie, des personnes phares que l'on croise et qui éclairent le chemin, de faire des non-choix, d'apprendre à s'organiser et à travailler à deux... Le pain a tellement été au cœur de nos discussions et de nos foyers ces derniers temps que l'on a eu envie d'aller discuter avec celles et ceux qui ont les mains dedans ??
