On the occasion of the International Women’s Day, we have an anterview with Talash Huijbers, a young innovator. She is 26 years old, she grew up in Kenya on the farm run by your Dutch father and Kenyan mother. She learned about the potential of insects while studying International Food and Agribusiness at HAS University of Applied Sciences in Netherlands. And in November 2018, she set up an insect farm in Kenya, near Nairobi, which now employs 78 people and makes a profit, combining profitability and sustainability. Interview de Talash Huijbers, éleveuse d'insectes au KenyaÀ l'occasion de la Journée internationale de la femme, nous avons interviewé Talash Huijbers, une jeune innovatrice. Elle a 26 ans, elle a grandi au Kenya dans la ferme de son père néerlandais et de sa mère kenyane. Elle a découvert le potentiel des insectes alors qu'elle étudiait l'alimentation et l'agro-industrie à l'international, à l'université des sciences appliquées HAS des Pays-Bas. Et en novembre 2018, elle a créé une ferme d'insectes au Kenya, près de Nairobi, InsectiPro, qui emploie aujourd'hui 78 personnes et réalise des bénéfices, en alliant rentabilité et durabilité.
