Una ricetta può raccontare una città intera? In questa puntata entriamo nel mistero della genovese: un sugo lento, intensissimo, eppure pieno di domande sulle sue origini. Napoli, storia e cucina si incontrano in un piatto che sembra semplice solo in apparenza.
Fonte originale: https://it.wikipedia.org/wiki/Genovese_(sugo)
