Vom Wert des Apfels
Ein zweisprachig erzähltes Märchen vom Balkan mit dem Märchenerzähler Helmut Wittmann und Jasmina Maksimovic.
Danach ein Gespräch mit der Apfelbäuerin Sandra Panhuber von www.apfelwerkstatt.at über den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung von Äpfeln vorzugsweise auf Streuobstwiesen.
Der Link zur www.apfelwerkstatt.at
Buchtipps:
Apfelmärchen - Zum Erzählen und Vorlesen,
herausgegeben von Sabine Lutkat und Wolfgang Schultze, erschienen bei Königsfurt Urania
Streuobst in Österreich - Erhalten durch Pflege und Nutzung
Ein Handbuch über die Planung, Anlage, Pflege und Nutzung von Streuobstwiesen,
herausgegeben von der ARGE Österreichische Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des Streuobstbaus und zur Erhaltung obstgenetischer Ressourcen
Erhältlich bei www.argestreuobst.at
Das Geschenk der zwölf Monate - Märchen, Bräuche und Rezepte im Jahreskreis, von Heidemarie, Ursula und Helmut Wittmann, erschienen im Tyrolia Verlag, mit einigen Apfelrezepten.
