Ну Андрей, ну Андрей! Пришел, кучу классных рецептов рассказал, а нам же теперь не терпится все это приготовить! Сегодня в "Серьезных щах" говорили про засолки и маринование. Помимо стандартных помидорчиков и огурчиков в банке, шеф-повар Андрей Титов рассказал:
🍉 Как мариновать тыкву?
🍉 Можно ли не бояться перца чили в засолке огурцов?
🍉 Помидоры в яблочном соке - а что, так можно было?
🍉 Зачем грибы держать в соли 6 часов?
🍉 Сырая рыба должна пахнуть ... арбузом!
#серьезныещи #радиоадам #подкаст #рецепты #маринование #засолки #зимниезаготовки
