Один из самых популярных способов приготовления пищи. А как же это вкусно и ароматно. Да! Сегодня в программе «Серьезные щи» говорили про копчение. Успели обсудить:
🍗Копчение в домашних условиях
🍗Чем отличается горячее копчение от холодного
🍗А что такое жидкий дым
🍗Как правильно коптить рыбу и какую лучше выбрать
На вопросы отвечал шеф-повар Ильдар Рябов.
#еда #копчение #копчениевдомашнихусловиях #радиоадам #подкаст #шефповар #серьезныещи #жидкийдым #копчениерыбы
