Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают международные гастрономические новости и тренды: провал легендарного Punk Royale, окончание моды на устойчивость и экологичность и одну из самых важных женщин в современной гастрономии США.
Что читать:
https://www.theguardian.com/food/2025/oct/18/what-chefs-doctors-eat-when-sick-hungover
https://www.eater.com/dining-out/917731/nancy-silverton-lapaba-max-helens-snibbs-interview
https://newworlder.substack.com/p/michelin-is-quietly-dropping-its
https://www.theguardian.com/food/2025/oct/12/punk-royale-london-w1-grace-dent-restaurant-review
