Татьяна Симонова рассказала, что такое сервис и какую роль он играет при создании гармоничного продукта, с какими проектами работать интереснее — новыми или уже существующими, а также почему важна кросс-компетентность в ресторане. Также Татьяна дала несколько советов начинающим рестораторам о том, как улучшить сервис и на что изначально необходимо обратить внимание при открытии ресторана.
➡️ Смотрите интервью в бизнес-сообществе, слушайте его аудиоверсию в подкасте WorldFood Connect Podcast на всех основных площадках и ставьте ваши лайки!
