In Folge 245 haben wir einen hochkarätigen Interviewgast bei uns: Professor Dr. Ellen Kienzle. Sie ist Ernährungsexpertin für Pferde an der Universität München und stellt ein neues Buch bei uns vor. Es hat den etwas sperrigen Titel "Kompendium zur Rationsberechnung für Pferde". Pferdeleute bekommen darin sehr konkrete Handreichungen zu Fragen rund um das Thema Fütterung und Rationierung. Ist mein Pferd zu dünn, zu dick - und wie stelle ich das eigentlich genau fest? Das Buch hilft auch dabei, den Trainingszustand des Pferdes einzuschätzen und dessen Stoffwechseltyp zu bestimmen. Und natürlich auch: Was genau gehört auf den Speiseplan meines Pferdes?
