Abans dels grans canvis socials de mitjans segle XIX, a Catalunya el cant polifònic formava part de la vida quotidiana d'una manera molt significativa. Se'n deia "cantar a veus", es feia sense partitura, i les tècniques i els recursos s'aprenien per imitació. Parlarem dels beneficis de recuperar-lo amb la grallera, cantant i directora de cors Heura Gaya. A més a més, a les seccions didàctiques, descobrirem el "cantu a tenore" de Sardenya i sabrem com va influir la música popular a la trajectòria de Béla Bartók i Ralph Vaughan Williams.
