Vom Basissten zum Head of Quality
Die Kaffeewelt ist voll von spannenden Menschen und ihren Geschichten – ein Kredo, dass du schon mehrmals von mir gehört hast. Ein Paradebeispiel dafür durfte ich auf der World of Coffee in Mailand kennenlernen, René Fleischer aus Bremen.
Seit 21 Jahren mischt er schon in der Kaffeebranche mit und das vor allem auf der Händler Seite. Inzwischen ist René Fleischer Head of Quality für ein Rohkaffee Handelshaus, welches zum 4. größten Kaffeehandelsunternehmen der Welt gehört.
Das es so weit kommt war aber nicht immer klar. René bezeichnet sich selbst als Menschen, der lange keinen klaren Pfad hatte. Seine Stationen reichen vom LKW Fahrer, Barkeeper und Vertreter für Klopapier, bis zum Schweizer Meister im Cup Tasting. Eine lange Reise, die am Ende dazu diente, die eigene Berufung zu finden.
Wir unterhalten uns heute u.a. über:
Seinen Lebensweg vom Bassisten einer Punkmetall Band zum Head of Quality
Das Glück die eigene Berufung zu finden
Was man in der Qualitätskontrolle eines Rohkaffee Handelshauses eigentlich macht
Projekte eines Rohkaffeehändlers im Kaffee Ursprung
Erfahrungen vom Weg zum Schweizer Cup Tasting Meister
Und ganz viel mehr
Viel Spaß beim Hören!
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