How To Stempelkanne
Die French Press ist wohl einer der weltweit gängigsten Kaffeebereiter. Selbst in den entlegensten Zipfeln unseres Planeten kommt man als Kaffeetrinkender Mensch irgendwann in seinem Leben in den Genuss einen Kaffee aus diesem Brüher zu degustieren.
Ihr Erfolg hat wohl vor allem zwei Gründe: sie ist einfach zu benutzen und produziert einen kräftigen und vollen Kaffee, selbst noch aus ausgedampftem Kaffee. Aber verzeiht sie wirklich alle Fehler? Ist der Kaffee am Ende wirklich so gut? Wenn ja, warum findet man sie dann so selten in den angesagten Spezialitäten Cafés?
Tja, so einfach ist die Antwort nicht. Solltest du schon mal Kaffeekrümel knirschend darüber sinniert haben, warum eigentlich immer nur die erste Tasse aus der French Press wirklich gut schmeckt, dann sind wir hier auf einem guten Weg.
Heute nehmen wir uns also mal die Stempelkanne vor, schauen nach den gängigsten Fehlern und ich gebe dir ein gutes French Press Rezept an die Hand.
Viel Spaß beim Hören!
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