Der beliebteste Unfall unter den Kaffeebohnen
FAQ an den Barista Folge
Viele Menschen kennen Kaffee vor allem als strenge braune Brühe, die, schwarz getrunken, kratzend die Speiseröhre herunterrinnt, um dann im Magen zu rumoren. Besonders in den älteren Generationen, die den Großteil ihres Lebens 1st Wave Kaffee getrunken haben und nun auch in einem Alter sind, in dem man besonders auf den Magen aufpassen muss, sind „magenschonend" und „säurearm" gern gesehene Beschreibungen.
Ein Kaffee, auf den das zutrifft, der aber gleichzeitig wundervoll voll und nussig sein kann, ist der Monsooned Malabar. Oft wird er als besondere Spezialität oder sogar als Single Origin Kaffee angeboten. Beides ist nicht wirklich falsch, dennoch leicht irreführend. Selbst einige Barista wissen nicht so wirklich, was sie denn da wirklich ausschenken.
Entsprechend oft werde ich dann auch auf den Monsooned Malabar angesprochen und was ich denn davon halte. Oft genug jedenfalls, um eine FAQ an den Barista Folge zu diesem Thema zu machen.
Wir unterhalten uns heute also mal über den Monsooned Malabar, seine Geschichte, wie er entsteht, was ihn so besonders macht und natürlich, ob ich ihn Dir empfehlen kann.
Viel Spaß beim Hören!
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