Österreichs Top-Sommelier René Kollegger ist zurück vom Sommelier Summit in Deidesheim und teilt mit Host Sainey Sawaneh seine Erlebnisse.
Die Themen: Der 10. Sommelier Summit; Sascha Speicher vom Meininger Verlag; Global Warming als großes Thema; Kein Weg zu weit; Weinbank in Ehrenhausen; Pairing: Essen und Sake; Sake-Brauereien; Herkunft und biologischer Weinbau; Veränderung der Rebsorten und Piwisorten; Hippes, globales Publikum; Qualität nachbessern; Elsass Renaissance mit großen Rieslingen; Blaufränkisch super zum trinken
Weitere Infos zum Sommelier Summit: https://www.meininger.de/wein/events/sommelier-summit
Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung:
https://stk-wein.at/
https://www.maitz.co.at/wirtshaus
www.suedsteirischeweinstrasse.at
Kontakt: hello@washeldentun.de
