Le Domaine de Vinceline, la possibilité d'une vigne
Être vigneron sur les terroirs de Bellet se mérite. Si l’appellation peut se targuer d’être la seule située au coeur d’une grande métropole, décider d’y créer un nouveau domaine relève ici du pari fou. C’est celui que se sont pourtant lancés Céline et Vincent Dauby. Nous les avons rencontrés cet été au coeur de leurs vignes, sur les hauteur de Nice.
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