Le fromage, un aliment impérissable… comment le conserver, comment le cuisiner ? Max nous propose quelques idées recettes avec, entre autre, vos restants de fromages… Sur la planche de dégustation cette semaine : Le Faisselle, fromage frais de La Maison Grise à Wooton en Estrie, Le Péningouin, Lait crue fermier frais de la fromagerie Au Gré des Champs de St-Athanase D’Iberville en Montérégie & La famille des pates persillées ou le fromage bleu, trop souvent redouter parce trop souvent méconnu…
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