Qu’est-ce qu’un fromage ? Quel est la différance entre un fromage industriel, un fromage artisanal et un fromage fermier ? Sur la planche de dégustation cette semaine : Le Morin 3 ans de Sainte-Élizabeth-de-Warwick dans le comté d'Arthabaska & la Tomme des Broussailles, fromage de chèvre de Martinville en Estrie.
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