#8 EL FUTURO ES LOCAL - PARTE 2 - (Gang Of Witches

Description

GANG OF WITCHES - Ibiza Podcast - Episodio #8 EL FUTURO ES LOCAL - PARTE 2

Invitada : Gabrielle Gambina es la coordinadora de Ibiza Produce, también es chef y consultora ayurvédica.

Resumen del episodio :

En los dos últimos años, sin la habitual afluencia de turismo, se están abriendo otras vías de ingresos y exploración, y todas las miradas están puestas en la tierra y no en el mar de la misma manera. Hay nuevas ideas sobre la mesa, surgen nuevos proyectos de agricultura regenerativa y, con ellos, una gran atención a la forma en que producimos nuestros alimentos, y cómo esto podría convertirse en una forma de impactar positivamente en la crisis del cambio climático, pero también recuperar el poder de las grandes corporaciones y mantener nuestra soberanía alimentaria firmemente en la vanguardia de lo que es importante.

Gabrielle Gambina, es la coordinadora de Ibiza Produce, también es chef y consultora ayurvédica, y su deseo es cerrar esta brecha entre los creadores de alimentos y los agricultores locales y los restaurantes que compran sus productos. En el episodio de hoy habla con Jo Youle sobre cómo cree que los agricultores son incomprendidos y por qué cree que era necesaria una solución para suavizar el encuentro entre ambos para que puedan apoyarse mutuamente.

Créditos :

Invitadas : Gabrielle Gambina

Animadora : Jo Youle

Editorial : Joanna Hruby

Producción : Gang Of Witches

Concepción : Gang Of Witches, Jo Youle

Montaje : Reset Rebel Productions

Diseño de sonido : Gang Of Witches

Música : Gang Of Witches

Mezcla : Reset Rebel Productions

Fotografía : @luanafaillaph

Identidad visual : Vivien Bertin