Manger fait partie de ces
habitudes qui constituent nos journées. Nous mangeons tous chaque jour, une,
deux ou trois fois, peut-être même plus.
Et si ce moment du repas devenait
une occasion de prendre soin de son être et de son élan de vie ?
Imaginez, lorsque vous recevez un
ami très cher à déjeuner, tout le soin que vous apportez à la préparation de ce
moment. Et lorsqu’enfin vous passez à table, vous prenez le temps, dégustez les
arômes autant que la compagnie et la conversation. C’est joyeux et, au-delà de
votre corps, cela nourrit tous les plans de votre être.
Et si vous vous traitiez comme cet
ami très cher ?
Les repas servent à nourrir le
corps - nos cellules ont un certain nombre de besoin nutritionnels et il est de
notre responsabilité de leur apporter des nutriments pour fonctionner
correctement.
Mais aussi, les repas alimentent
notre niveau et notre qualité d’énergie. La digestion par exemple est très coûteuse
en énergie et une simple attention à la mastication facilite grandement ce travail.
C’est tout simple, et c’est aussi une des habitudes les plus difficiles à
pérenniser ! Alors, quelles seraient vos astuces pour adopter et maintenir
dans le temps une mastication efficace ?
De plus, un repas savoureux peut
être source de plaisir. C’est la première règle en matière
d’alimentation : le plaisir ! Pas le réconfort compensatoire auquel
vous êtes assujetti, le plaisir juste pour le plaisir, qui peut être gourmet
sans être gourmand !
L’alimentation, depuis votre
naissance, est intrinsèquement liée au plaisir ; ce qui peut expliquer
que, lorsque ça ne va pas fort, le recours à un réconfort alimentaire soit si
facile, si automatique. C’est un très vieux réflexe, mais pas un plaisir authentique.
Aussi, toute émotion négative va
non seulement bloquer l’accès au plaisir, mais entraver sérieusement les
processus digestifs. En cas de contrariété, mieux vaut ne pas manger.
Ce plaisir est conditionné par
vos points de vue et croyances, par exemple lorsque vous voyagez à l’étranger
et observez avec à priori les habitudes culinaires locales.
Nos croyances et jugements
conditionnent notre expérience. Comment, alors, pourrions-nous décoloniser nos
pensées et nous libérer de l’éducation, d’une culture héritée ? Comment
créer un espace pour la nouveauté, une terre vierge à explorer en matière de
satisfaction culinaire ?
Et si nous nous autorisions quelques
fantaisies afin de bousculer nos routines et de réveiller nos papilles ?
Les repas sont une bonne occasion
de prendre soin de la dimension relationnelle, de partager du temps et de la
convivialité, de l’écoute et de la joie. C’est valable en famille, avec des
amis ; ça peut être aussi un temps de rencontre particulier avec vous, de
vous à vous.
Et pourquoi pas un temps de
gratitude pour la nature et tous ceux qui ont œuvré avec elle pour vous offrir
les aliments qui se retrouvent à votre table ! Dans cette conscience-là,
il est plus difficile de manger sans y penser, ou en pensant à autre chose,
trop vite et trop pressé.
Enfin, inviter le sacré à sa
table, c’est se rappeler que ces repas que nous faisons sont essentiels à notre
vie, et au-delà, à la vie. Selon nos choix, selon la conscience que nous
mettons à cet endroit-là.
Recevoir un supplément de vie à
chaque repas ne vous inciterait-il pas à avoir une autre posture à table ?
Ainsi si vos repas devenaient des
moments de fête, des moments qui pétillent, qui rallument des étoiles dans
votre quotidien ?
Voilà toutes les pistes que je
vous propose d’explorer cette semaine et les suivantes :
- Préparez vos repas avec le soin que vous
mettriez en attendant un ami très cher,
- Mastiquez
- Assaisonnez de joie, d’une pincée de jeu et de
folie
- Prenez plaisir et dégustez
- Faites le point sur vos points de vue et
croyances autour des repas
- Cultivez la convivialité
- Invitez le sacré à votre table
Et régalez-vous !
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