Je choisis ce mois-ci de rediffuser l'un des épisodes les plus écoutés 👇
Kelly Frank est ingénieure en sciences des aliments. Elle a créé une agence qui aide les marques et les consommateurs à aller vers plus de naturalité, pour faire reculer l’ultra-transformation dans nos rayons.
Car aujourd’hui figurez-vous qu’un tiers des ingrédients que nous mangeons serait en fait issue de la chimie alimentaire…
Avec Kelly donc, on a dégusté mais on a aussi décrypté les etiquettes, pour mieux comprendre ce qu’il ya vraiment dans nos assiettes.
Enfin avec Kelly on a surtout parlé :
de son histoire et de sa quête du "vrai goût" comme elle l'appelle, celui qui reflète la qualité.
Des aliments ultra-transformés (AUT) et pourquoi en entend-on de plus en plus parlé ?
De leurs effets néfastes sur notre santé
Des solutions pour les repérer sur les étiquettes et les éviter dans nos rayons
Des alternatives possibles aux ingrédients ultra-transformés pour les industriels
Voici la recette de Kelly Frank 🍽️
🎧Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel
🎵Musique : Living life, Beyond dreams, Begin - Scott Holmes
Pour soutenir ce podcast :
- n'hésitez pas à mettre ⭐⭐⭐⭐⭐ et à laisser un commentaire.
- vous pouvez aussi suivre l'actualité du podcast sur les réseaux sociaux @larecette.lepodcast sur Insta et @larecette sur LinkedIn
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
