Bienvenue à tous dans un nouvel épisode de Passion sans modération, le podcast où la gourmandise et l'innovation ne connaissent aucune limite. Je suis Virginie Legrand, cheffe à domicile et votre hôte, prête à vous embarquer dans un voyage au cœur des saveurs et des savoir-faire exceptionnels.
Aujourd'hui, nous avons l'immense plaisir de recevoir quatre invités extraordinaires, chacun porteur d'une vision unique du monde gastronomique et vinicole.
Tout d'abord, laissez-moi vous présenter Baptiste Hugonnaud, un artisan épicurien qui a su allier sa passion pour le vin à l'art de la création. Avec son concept innovant Empreinte viticole, Baptiste transforme les bouchons et tire-bouchons en véritables œuvres personnalisées, immortalisant ainsi vos souvenirs les plus précieux.
Nous poursuivons ensuite avec Emmanuel Rubin, journaliste gastronomique reconnu, qui officie au Figaro depuis plus de trois décennies. Auteur de plusieurs ouvrages célébrant l'art de vivre à la française, Emmanuel partagera avec nous ses expériences et sa vision de l'évolution de la gastronomie dans notre société.
Margaux Mignard, communicante passionnée par l'innovation et amoureuse des mots, nous fera également l'honneur de sa présence. Hôte du podcast Mets encore, elle nous plonge dans des histoires gourmandes qui éveillent les sens et célèbrent la richesse de notre patrimoine culinaire.
Enfin, nous accueillerons Romain Fillatreau, fondateur de la brasserie artisanale Respeckt, située dans les Yvelines, à Achères. Romain nous fera découvrir son engagement pour une bière artisanale de qualité, produite dans le respect de l'environnement et des traditions brassicoles.
Préparez-vous à un épisode riche en découvertes, en émotions et en dégustations, car ici, sur Passion sans modération, nous célébrons chaque jour la beauté et la diversité de la gastronomie. Si vous aimez ce que vous entendez, n'oubliez pas de nous noter sur votre plateforme d'écoute et de nous suivre sur LinkedIn, Instagram, et Facebook.
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