Maltraitance animale et souffrance humaine : depuis quelques années, des vidéos tournées clandestinement jettent une lumière crue sur les pratiques des abattoirs français. D’où cette question, les abattoirs sont-ils devenus un enfer pour les bêtes comme pour leurs employés ?
Pour y répondre, nous recevons Mauricio Garcia Pereira, ancien ouvrier de l’abattoir de Limoges pendant 7 ans, lanceur d’alerte qui a tourné des montrant l’abattage de vaches gestantes pour l’association L214 et auteur du livre “Ma vie toute crue”.
Interview réalisée par Maxime Thuillez
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