Les tests ADN envahissent le marché du bien-être. Ils promettent une alimentation sur mesure, ajustée à notre profil génétique. Et si notre ADN détenait la clé pour manger mieux, vivre plus longtemps, éviter certaines maladies ?
C’est tout l’enjeu de la nutrigénétique, la science qui explore le lien entre nos gènes et notre métabolisme. Sur le papier, la promesse est révolutionnaire. En pratique, la réalité est plus nuancée.
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