Dans cet épisode sous le format "Demande conseil", j'ai souhaité abordé un sujet qui me passionne actuellement : Rôle et enjeux des glucides dans le Trail.
Qui de mieux pour parler de ce sujet que Manon Bohard, Diététicienne, nutritionniste, Ultra traileuse de niveau internationale, vainqueure de la prestigieuse TDS et qui nous apportera ses précisieuses connaissances et son expérience. J'ai fait également appel à Thomas Pigois, coach trail et de sports d'endurance et dont la particularité et de tester depuis plus de deux ans le "Régime" ou l'approche cétogène qui consiste à limiter considérablement l'apport glucidique afin de favoriser la création d'energie par la Lipolyse (utilisation des lipides comme substrats énergétiques).
Nous échangerons sur les principes fondamentaux de la création d'énergie et des filières énergétiques, nous parlerons des recommandations en terme de consommation de glucides par heures et Thomas nous partagera également son expérience de cette approche dont on entend régulièrement parlé mais avec laquelle les retours précis et concrets se font rares.
Credit 📸 Florian Legrand
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