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Ah, une bonne bière... mais avant d'arriver à ce stade, il a bien fallu produire les ingrédients ! Parmi eux, il y a le houblon. Cette plante est une liane qui peut atteindre plusieurs mètres de haut. Bastien Actis, producteur de houblon en Ardèche, nous fait découvrir cette production. Merci beaucoup à lui d'avoir répondu à toutes mes questions.
Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée en agriculture. Au départ, j’avais peur de poser des questions bêtes. Pas « d’agriculture pour les nuls » à l’horizon : c’est ce que je te propose dans ce podcast.
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Musique : Alice Krief, Les Belles Fréquences
Création, montage, mixage : Virginie Montmartin
Mots clés : pesticide Mercosur élevage viande transition agroécologique manger local agriculture durable
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