Fermentation, transmission et maternité – avec Malika Nguon
REDIFF DE L’ÉTÉ 🎧
Le podcast est en pause estivale, mais vous propose de (re)découvrir des épisodes puissants à écouter en toute liberté – au jardin, en cuisine, ou sur la route des vacances.
Dans cet épisode, j’ai le grand plaisir de recevoir Malika Nguon, cheffe cuisinière, autrice, maman et militante du vivant.
Avec elle, on parle de fermentation et de maternité, de transmission et de transformation, de cuisine comme acte politique et d’engagements quotidiens pour un monde plus relié, plus lent, plus nourrissant.
Malika partage son parcours, ses racines cambodgiennes, ses souvenirs d’enfance autour de la nourriture, et cette conscience aiguisée que nos choix alimentaires, parentaux et sociétaux sont autant de manières de militer pour un autre monde.
On évoque aussi :
son quotidien d’entrepreneure indépendante,
ce que veut dire incarner ses valeurs sans tomber dans l’injonction de la perfection,
et ce qu’elle apprend du vivant à travers ses bocaux… et sa grossesse.
Un épisode puissant, plein de cœur, de goût et d’espoir
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Liens utiles :
Retrouvez Malika sur :
Instagram @mlk_cuisine
Livre La fermentation au quotidien aux Editions Ulmer
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📱 Instagram @marion.alvesdeoliveira
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🎶Musique du podcast par Guillain Bouyoux.
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