Jean-Marc Lemaître, Directeur de recherche Inserm au sein de l'IRMB, il a publié en 2022 Guérir la vieillesse (Éd. Humensciences Il vient de publier Décider de son âge (Éd. Allary) Jacques Fricker, médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat à Paris. Il a été chercheur en nutrition humaine à l’Inserm. Cyril La Porte, médecin cancérologue, titulaire d'un DU en nutrition santé et micro-nutrition.
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