Bruno Quenioux, Fondateur de Philovino, et de Bibovino. Auteur de « La vie mystérieuse du vin » (Ed. Cherche midi 2019)
Jean-Marie Bouldy, vigneron à Pomerol (domaine Château Bellegrave)
Fabrizio Bucella, est physicien, docteur en sciences et professeur des universités à l’Université libre de Bruxelles.
Il enseigne dans les masters 2 du droit de la vigne et du vin de l’Université de Bordeaux et du droit du vin et des spiritueux de l’Université de Reims. Il est également sommelier et dirige l’école d’œnologie Inter Wine & Dine à Bruxelles. Son dernier livre : « Les tribulations œnologiques du professeur Bucella » (Flammarion août 2022). Les tribulations œnologiques du Professeur Bucella et autres chroniques du vin de Fabrizio Bucella – Editions Flammarion
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