Frédéric Schenk est animateur nature au Moulin, Centre d'Initiation à la Nature et à l'Environnement. Il est responsable du bâtiment et du terrain. Il accueille également les jeunes en situation de handicap de l'IMPro Sinclair pour les accompagner sur des chantiers collectifs. Interview à l'occasion d'une journée de travail sur le futur espace petite enfance sur le terrain du Moulin Nature à Lutterbach. Propos recueillis le 27 avril 2021 par Jean-Luc Wertenschlag.
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