Pour enterrer cette année 2020 si particulière et célébrer la nouvelle année, nombre d’entre nous ouvriront une ou plusieurs bouteilles de champagne le soir de la Saint- Sylvestre.
Afin de compléter l’épisode précédent consacré à la région Champagne et au procédé de fabrication de cette divine boisson, François Surget, œnologue, caviste et producteur, répond à quelques questions pratiques quant à sa dégustation et sa conservation.
Mais au fait, savez-vous quel est le nom de la plus volumineuse bouteille, pouvant contenir 30 litres de ce nectar ?
Réponse dans ce deuxième volet de notre hors-série sur le champagne.
En attendant, bonne dégustation et très belle année 2021 🎧!
A votre santé 🥂 !
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