Bonjour, Bonjour à tous,
Vous êtes peut-être, comme moi, vous raffolez de notre légume du jour pour le cuisiner en soupe ou en gratin.
Il en existe des dizaines de variétés, souvent de couleur orange, certaines variétés se déclinent en blanc ou en vert. On parle aujourd’hui du produit phare de l’hiver, la courge !
Réputée pour sa forte concentration en antioxydants, la courge a un rôle de protection de la rétine, elle permet de préserver un confort de vision au fil du temps.
Et pour en discuter avec nous Mohamed Altuntas de la société Altuntas Midi Primeur, aujourd’hui sur Lyon 1ère
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