🌠 Dans cet épisode "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon Corbas, on parle d'un légume qui développe sous plusieurs couleurs. On le connait blanc, vert ou même violet
💚Notre légume du jour est l'asperge !
🌍 En France, On en récolte plus de 20 000 tonnes chaque année, principalement en Aquitaine et en région Occitanie.
💡 L’asperge c’est le légume de printemps par excellence, devenu populaire en France à partir du 19ème siècle. Pour l’histoire, l’asperge est originaire du bassin méditerranéen. C’est un légume importé d’Egypte et de Grèce par les romains.
🎤 Notre invité expert : Jean-Baptiste GARDAIR - Vendeur pour la société Cofruly SA
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