Nous allons en apprendre plus sur un fruit festif à chair orangée. Le kaki est à l’honneur aujourd’hui.
Historiquement, le kaki est originaire d’Asie. Il a ensuite été cultivé dans le bassin méditérannéen, avant d’arriver pour la première fois à Paris à la fin du XIXème siècle.
Pour nous en dire plus sur le kaki, nous recevons, Maxime LAFRANCESCHINA, Meilleur Ouvrier de France Primeur et installé à Grenoble.
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