Dans cet épisode de "C'est de saison au marché de gros Lyon Corbas", on parle d'un petit légume qui a plusieurs variétés, mais la plus connue se vend en bottes. Ce légumes est de couleur blanche et rose, on le mange souvent avec un peu de beurre et du sel. On vous présente le radis.
En France, on en produit 47 000 tonnes chaque année. En Europe, la France est le 2ème pays producteur de radis. Et d’ailleurs on en cultive proche de chez nous, en Rhône-Alpes.
Notre invitée experte : Axel TOSSO - Directeur de la société Clédor la Provence
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