🌿 Les herbes aromatiques sont à l'honneur aujourd'hui dans "C'est de Saison" !
Trois herbes aromatiques pour apporter de la puissance et de la saveur à vos plats.
Nous parlons ce matin du basilic, de l’agastache et de la livèche. Pour identifier l’agastache et la livèche, rien de plus simple : la livèche est issue de la famille du cèleri avec de grosses feuilles, alors que les feuilles de l’agastache ressemblent à celles de la menthe et ses fleurs sont de couleurs violettes.
Depuis les cuisines du Marché de Gros Lyon-Corbas, LYON 1ère reçoit Catherine Jean-luc Botti, Meilleur Ouvrier de France Primeur.
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