Aujourd’hui, rencontre avec la famille Gauthier à Anglet : Jean-Marie, Lucien et Sylvain, trois passionnés qui font vivre l’esprit artisanal dans leur boulangerie-pâtisserie Maison Gauthier, au cœur du Pays Basque. Histoire familiale, transmission, amour du bon produit et des classiques revisités (baba au rhum, Paris-Brest…), ils incarnent l’excellence artisanale et la convivialité locale.
Dans cet épisode, on découvre le parcours, les valeurs, le savoir-faire et le succès de leur maison, élue meilleure boulangerie de France. Un moment gourmand, humain et vrai, à écouter dans ce nouvel épisode.
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