La Man Mo, c’est un restaurant à la sauce contemporaine qui revisite les dim sum.
Le restaurant existe depuis 7 ans à Hong Kong et l’idée a été d'exporter ce concept à Bordeaux.
Le dim sum est cantonais qui se mange lors du Tea Time.
Vous y trouverez 15 recettes de dim sum, brie à la truffe, Thoutchouka, foie gras, poulet-moutarde pour en citer quelques-uns.
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