Dans ce premier épisode gros plan sur le Magmaa Food Hall, comment fonctionne ce nouveau lieu de restauration situé dans le quartier de la création à Nantes ? Les Food Hall ou Food Court : tendance ou véritable innovation dans le secteur de la restauration ?
Les invités :
- Florence Corre, chargée de développement du Magmaa Food Hall et créatrice de Carquefood.
- Audrey Coutant, pâtissière et locataire du kiosque Beurre Noisette.
Production : Tokson Studio
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
