Dans cet épisode de PCA Podcast "Parcours Confidences Antilles"
nous parlons avec Pierre ,de son parcours professionel ,
de la France a l'Australie en passant par la Martinique et aujourd'hui en Guadeloupe
il nous livre son parcours.
Cuisinier aujourd'hui a "La Plantation" restaurant qui se trouve a Jarry (Guadeloupe)
semi-gastronomique
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